En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), sin hueso, parte magra y grasa, crudo hay 1.58 g de 18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico.

onz picar, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 chuleta prima, con la basura, con un peso 113 g) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), sin hueso, parte magra y grasa, crudo

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), sin hueso, parte magra y grasa, crudo es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), sin hueso, parte magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.

Agua	66.15 g	66.15	g
La energía (calorías)	211 kcal	211	kcal
Energía (julios)	883 kJ	883	kJ
Proteína	19.9 g	19.9	g
lípido total (grasa)	14.01 g	14.01	g
Ceniza	0.89 g	0.89	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	5 mg	5	mg
Hierro, Fe	0.71 mg	0.71	mg
El magnesio, Mg	20 mg	20	mg
El fósforo, P	193 mg	193	mg
Potasio, K	384 mg	384	mg
Sodio, Na	42 mg	42	mg
Zinc, Zn	1.57 mg	1.57	mg
Cobre, Cu	0.054 mg	0.054	mg
El manganeso, Mn	0.009 mg	0.009	mg
El selenio, Se	32 µg	32	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.3 mg	0.3	mg
tiamina	0.779 mg	0.779	mg
Riboflavina	0.247 mg	0.247	mg
La niacina	4.638 mg	4.638	mg
Ácido pantoténico	0.703 mg	0.703	mg
La vitamina B-6	0.417 mg	0.417	mg
El folato, el total de	6 µg	6	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	6 µg	6	µg
El folato, DFE	6 µg	6	µg
Vitamina B12	0.5 µg	0.5	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	2 µg	2	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	6 IU	6	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.29 mg	0.29	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.4 µg	1.4	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.4 µg	1.4	µg
Vitamina D	54 IU	54	IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.86 g	4.86	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.17 g	0.17	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.03 g	3.03	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.58 g	1.58	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.25 g	6.25	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.4 g	0.4	g
18: 1 indiferenciada	5.73 g	5.73	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.1 g	0.1	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.5 g	1.5	g
18: 2 indiferenciada	1.25 g	1.25	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09	g
Colesterol	60 mg	60	mg
triptófano	0.245 g	0.245	g
treonina	0.897 g	0.897	g
isoleucina	0.916 g	0.916	g
leucina	1.584 g	1.584	g
lisina	1.78 g	1.78	g
metionina	0.517 g	0.517	g
cistina	0.25 g	0.25	g
fenilalanina	0.791 g	0.791	g
tirosina	0.68 g	0.68	g
valina	1.072 g	1.072	g
arginina	1.258 g	1.258	g
histidina	0.774 g	0.774	g
alanina	1.169 g	1.169	g
Ácido aspártico	1.827 g	1.827	g
Ácido glutamico	3.063 g	3.063	g
glicina	1.038 g	1.038	g
prolina	0.85 g	0.85	g
serina	0.822 g	0.822	g
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), sin hueso, parte magra y grasa, crudo